淺談酪氨酸和白發
酪氨酸是一種重要的營養必需氨基酸，對機體新陳代謝、生長發育起著重要的作用?，F代醫學還發現，酪氨酸能夠預防焦慮、抑郁、慢性疲勞等，還能夠促進垂體、腎上腺、甲狀腺的正常功能，使生長激素釋放。拋開酪氨酸和黑色素分泌之間的聯系，它也是抗焦慮、抗抑郁的重要因子，由此推斷人體如果缺乏，可能讓人變得容易焦慮、抑郁，如果再加上它還是黑色素的制造原料，那么一旦體內酪氨酸含量不足，那就非常能夠理解，為什么酪氨酸缺乏是導致白發出現的核心原因之一。
酪氨酸不足該怎么調補？其實大多數人不用專門去找酪氨酸來口服，如果是苯酮尿癥另當別論。在食材中，魚類、奶制品、牛肉、雞肉、鴨肉、蘿卜、芹菜、竹筍、獼猴桃、火龍果、香蕉等均含酪氨酸，適量食用后可以為身體補充酪氨酸，基本能滿足人體代謝的需要。
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